LE VERZURE

Murlo e Montalcino (SI)

L’Azienda Agricola Le Verzure nasce nel 2004 dalla volontà di Antonella e Luigino Barban, in un podere tra la Val di Merse e la Val d’Orcia. L’azienda si estende su 40 ettari, di cui otto vitati e trenta a bosco, un’oasi senza confinanti attraversata dai fiumi Crevole, Crevolone e Ombrone. La conduzione è biologica, con preparati e fermentati biodinamici, sovesci e lavorazioni soffici, sotto la supervisione dell’enologo e agronomo Adriano Zago. Al centro del progetto ci sono dieci anfore di terracotta interrate direttamente nel suolo.

Nel 2021 Le Verzure ha acquisito una proprietà a Sant’Angelo in Colle, a Montalcino: undici ettari di cui due vitati a Sangiovese condotti con la stessa filosofia biologica. Il 2026 segna il debutto del Brunello di Montalcino DOCG 2021 e del Rosso di Montalcino DOC 2024. Oggi, tra Murlo e Montalcino, la produzione complessiva de Le Verzure raggiunge circa diciottomila bottiglie.

AFFINAMENTI PER LE VERZURE

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