Il linguaggio del vino: un nuovo approccio per avvicinare le persone
Oggi bisogna ripensare alle note di degustazione e al modo di comunicare il vino perché l'effetto reale sui consumatori rischia di essere negativo e di allontanare soprattutto quelli più giovani a vantaggio di altre bevande e brand
Le esperienze sensoriali nell’enoturismo
Sviluppare l’enoturismo come strumento di marketing richiede all’azienda vinicola non solo la produzione di vini di alta qualità, ma anche la creazione di esperienze sensoriali coinvolgenti che attraggano e fidelizzino i visitatori
Un ritorno alle radici: vini naturali e rivoluzioni musicali
Il successo attuale dei vini naturali può seguire la stessa parabola di rottura con il passato che hanno avuto il punk rispetto al rock mainstream e la riscoperta della prassi filologica nella musica antica rispetto all'esecuzione post-romantica?
L’evolvere del Fine Dining: abbinamenti di bevande non alcoliche che sorprendono
Sebbene il vino costituisca ancora la spina dorsale della maggior parte dei programmi sulle bevande dei ristoranti, esiste una nuova generazione di esperti che cerca di portare gli abbinamenti oltre la tradizione.
Perché non sfruttare il potenziale dei Podcast per comunicare il vino e l’enogastronomia?
I podcast rappresentano uno strumento potente e versatile per le aziende produttrici di vino e cibo per comunicare in modo efficace con il proprio pubblico
Ce l’avete un vino stagionato in botti di whisky scozzese?
Quanto siamo lontani dall'ordinare o acquistare un vino dove il processo di invecchiamento sia un fattore centrale di scelta? Per molti anni il vino ha utilizzato l'invecchiamento in barrique come elemento di comunicazione su diverse etichette ma oggi, nel segmento del vino commerciale, stiamo assistendo ad una nuova spinta all'innovazione che nasce dall'inserimento di elementi tipici di altre bevande.