AGLI AMICI 1887

Godia (UD)

Cinque generazioni e 137 anni di storia: quella del ristorante Agli Amici è la storia di un territorio, che può essere letta alla luce di quella di una famiglia. L’avventura della famiglia Scarello inizia a Godia, frazione di Udine, nel 1887 con una rivendita di coloniali e tabacchi, per poi trasformarsi nel secondo dopoguerra in una solida trattoria. Negli anni ’70 la nuova tappa di questo racconto vede protagonisti Tino e Ivonne.

Con la fine degli anni Novanta, i due figli Emanuele e Michela inaugurano il nuovo corso del ristorante, dosando sperimentazione e tradizione, con una cucina fine dining all’insegna della sostenibilità.

Il 2000 è l’anno della prima stella Michelin, cui seguono molti altri importanti riconoscimenti, tra cui le 3 forchette sulla Guida ai Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso e, nel 2013, la seconda stella Michelin.

Oggi allo storico locale di Godia, Udine, si affianca Agli Amici Rovinj in Istria.

AFFINAMENTI PER AGLI AMICI

● Pr
● Ufficio stampa