CHI SIAMO

Affinamenti è uno studio di comunicazione culturale che opera nel mondo del vino, della ristorazione e dei progetti enogastronomici d’autore.

Siamo consulenti, narratori e strateghi: uniamo ufficio stampa, PR, comunicazione digitale, produzione di contenuti, formazione ed eventi per accompagnare i nostri clienti in un percorso coerente e riconoscibile.

Lavoriamo in modo sartoriale, con un approccio costruito su ascolto, relazione e competenza editoriale.
Non crediamo nelle soluzioni preconfezionate: preferiamo costruire storie, posizionamenti e strategie che rispettino la verità di ogni progetto.

Affinamenti nasce dalla collaborazione di professionisti con esperienze diverse — comunicazione, giornalismo, cultura gastronomica, ospitalità, formazione — che mettono in comune sensibilità e strumenti per offrire un servizio completo e allo stesso tempo profondamente umano.

Il nostro lavoro ha come punto fermo la qualità: dei contenuti, delle relazioni, dei risultati.
Accompagniamo i nostri clienti con progetti di comunicazione che uniscono profondità, cura e visione.

AMELIA DE FRANCESCO

Napoletana di nascita e lucchese di adozione, sono cresciuta con alcune passioni che ancora non mi abbandonano: i libri, il cibo e la musica. Negli anni si è aggiunto il vino (ma anche il Whisky rigorosamente scozzese e la birra artigianale) e quando, dopo esperienze nella selezione e gestione delle risorse umane e nel commerciale ne ho fatto il mio lavoro, il cerchio si è chiuso.
La mia formazione parte dalla critica letteraria e dalla letteratura del ‘300 per arrivare ai giorni nostri e affinarsi con lo studio dei social media – appassionata di nuove tecnologie da sempre! – del marketing digitale e del wine business per le aziende vitivinicole.
Affianco il lavoro nella comunicazione, PR e organizzazione di eventi alla scrittura, in cui mi cimento con grande gusto nel tempo libero. Quando non assaggio per lavoro, scrivo o navigo in rete, di solito viaggio per assaggiare e raccontare, magari sul Web.
Vivo fra Lucca e Trieste, ma ho sempre la valigia pronta per partire!

MARINA CIANCAGLINI

Fiorentina di nascita, mi appassiono al mondo del vino durante gli studi.
Dopo una laurea in Lettere Moderne mi iscrivo al Master in Marketing e management delle imprese vitivinicole, presso l’Università di Firenze.
Terminata la formazione ho maturato esperienza lavorando per importanti aziende vinicole toscane.
Dal 2012 ho iniziato a lavorare come freelance a livello nazionale prima nel commerciale e poi nella comunicazione enogastronomica, per enti pubblici, associazioni e aziende private.
Nel frattempo divento anche giornalista pubblicista e inizio a collaborare con testate enogastronomiche. Ogni occasione è stata buona per viaggiare, scoprire e conoscere, sempre con il calice in mano.

PIERPAOLO PENCO

Nasco a Milano, cresco in Veneto, ritorno alle radici in Friuli Venezia Giulia per fermarmi poi in Toscana.
Inizio gli studi per far carriera diplomatica, ma mi appassiono alla statistica e ai numeri che raccontano del mercato. Approdo su Internet con la prima e-mail inviata nel 1991, il primo sito pubblicato nel 1995, il primo blog sul vino nel 1999 e per 4 anni gestisco la comunicazione multimediale del principale parco scientifico italiano, per occuparmi in seguito di e-commerce e trade marketing.
Dopo un master in management del turismo trasformo l’interesse per il vino – nato in famiglia e che mi ha visto collaborare con riviste di settore e guide per alcuni anni – in una professione, iniziando dalla formazione manageriale per le aziende vitivinicole, di cui mi occupo tuttora, per arrivare alla consulenza di marketing a imprese, consorzi e associazioni di produttori.
La mia grande passione da sempre è la musica, che adoro ascoltare con un sottofondo di vino.

VIRGINIA TOSTI

Romana, classe 1994, all’università scelgo Relazioni Internazionali, vivendo e studiando tra Roma, Sydney e Cracovia.
Come per molti, anche per me il 2020 è un anno di cambiamento: stravolgo i piani, seguo l’istinto (e l’appetito) e mi iscrivo al Master in Marketing, Comunicazione e Critica enogastronomica del Gambero Rosso.
Dopo aver maturato esperienza come Social Media Manager, oggi mi dedico alla scrittura e alla creazione di contenuti per il settore, allargando i miei orizzonti umani e professionali alla comunicazione enogastronomica in generale e alle pubbliche relazioni.
Nel tempo libero nuoto e, appena posso, fuggo dalla città!

STEFANIA OGGIONI

Sono nata tra il vento di Trieste e l’energia di Milano, con il cuore che si è lasciato contaminare dai profumi della provincia bresciana e, più recentemente, dal fascino discreto di Venezia. Vivo da sempre immersa in un intreccio di storie, tradizioni e sapori che hanno plasmato la mia idea di bellezza: quella che si assapora, si racconta, si condivide. Con una laurea in tasca in relazioni internazionali, vivo il fascino della magia della comunicazione e del marketing e ho scelto di seguire il sentiero che unisce il buon cibo e il buon vino, non solo come piaceri della tavola, ma come esperienze sensoriali e culturali. Amo lasciarmi guidare dai profumi, ascoltare ciò che un gusto può raccontare, e perdermi in quelle sfumature che solo la cucina sa evocare.
Ogni incontro, ogni assaggio, ogni viaggio, è un dettaglio in più nella mia personale narrazione del gusto.