Pensieri Affinati

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I mille usi dell’aceto: in cucina, ma non solo

Oggi non è per niente facile trovare un vero aceto, fatto a regola d’arte partendo da una buona materia prima, ma c’è sempre più spazio per una nicchia di prodotti di altissima qualità, anche diversi tra loro, caratterizzati da un forte legame territoriale.

By |2023-03-29T10:31:36+02:00Marzo 29th, 2023|Pensieri Affinati|0 Comments

Tendenze enogastronomiche 2023: quali cibi porteremo in tavola quest’anno?

Tendenze enogastronomiche 2023: quali cibi porteremo in tavola quest’anno? Ecco una lista delle 10 ossessioni alimentari che ci porteremo dietro nei prossimi mesi e che guideranno gli acquisti dei consumatori.

By |2023-02-28T20:51:49+01:00Febbraio 28th, 2023|Pensieri Affinati|0 Comments

Che ruolo ha il marketing nel settore dell’olio di oliva?

Che ruolo ha il marketing per l'olio d'oliva? Nella vendita di olio di oliva, così come in generale nel business dell'olio di oliva, l’azienda deve avere chiara l’importanza di dotarsi di una strategia di marketing.

By |2022-12-05T18:00:04+01:00Dicembre 4th, 2022|Pensieri Affinati|0 Comments

Il marketing del vino può essere semplificato?

Il marketing del vino può essere semplificato? Per vendere il vino in modo più efficace senza “vendere la propria anima” i produttori dovrebbero dare la priorità a modi creativi per trasmettere qualità, sapore, provenienza, processo di produzione, storia e valori del marchio.

By |2022-08-27T18:48:21+02:00Agosto 27th, 2022|Pensieri Affinati|0 Comments

Autenticità e tipicità

Per molti produttori di vino l’identità deriva dal loro terroir, anche se a questo concetto non è stato fornito un significato condiviso a livello regionale o collettivo. In genere si riduce alla condivisione di un insieme di vitigni e di uno stile di vino chiaramente identificati come “tipici”. La tipicità, infatti, aiuta a vendere.

By |2022-06-22T14:42:01+02:00Giugno 22nd, 2022|Pensieri Affinati|0 Comments

Il vino è tutto naturale? Per i consumatori sì!

I consumatori di vino ricercano sempre più benefici “naturali” quando scelgono una bottiglia. Ma sono i vini “naturali” a soddisfare questi bisogni? La definizione di vino "naturale" è abbastanza recente, tuttavia molti consumatori di vino in tutto il mondo sembrano mostrare per questo concetto un forte interesse...

By |2022-05-26T19:08:59+02:00Maggio 26th, 2022|Pensieri Affinati|0 Comments
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